Life Style in Madrid: Descubrimientos Gastro

Buenos días a todos! ¿Cómo estáis? Hacía bastante tiempo que no os hablaba del tema gastro, una de mis secciones favoritas del blog y que, en cambio, tengo bastante abandonada por mi falta de tiempo. Me encantaría poder dedicarle este año algo más de tiempo al blog, pero me temo que tendré que esperar, al menos, unos meses más, para poder recuperar el ritmo de antes.

Hoy voy a hablaros de nuestros últimos cuatro descubrimientos en el terreno gastronómico en Madrid, que no podía dejar de compartir con vosotros, porque, a pesar de ser de cuatro estilos muy distintos, nos gustaron muchísimo.

1. Purnima: Si queréis probar auténtica comida india, no podéis dejar de visitar este restaurante, situado en la calle Goya, 110. No se si a vosotros os pasa lo mismo, pero cuando nosotros vamos a un restaurante internacional, nos da más confianza que haya gente local comiendo allí (manías que tiene una), y ese fue el caso de Purnima. La comida nos encantó, muy especiada y con sabores super especiales.

2. FiveGuys: Desde que esta hamburguesería made in USA desembarcó en Madrid (Gran Vía, 44), teníamos infinitas ganas de probarla y saber si era para tanto la fama. Definitivamente si. Una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida. Carne super jugosa, a la que puedes añadir ingredientes al gusto, pan tipo brioche y patatas como si no hubiese un mañana.

3. Dabbawala: Si sois adictos a los programas de cocina en televisión, seguramente recordaréis a Luca Rodi, uno de los participantes de la primera edición de Top Chef. El buque insignia de este chef en Madrid es Dabbawala (Españoleto, 10) y tengo que confesaros que es uno de mis mejores descubrimientos en la capital. Probamos un menú degustación perfecto en la relación calidad-precio, que nos ha obligado a querer repetir lo antes posible. Y lo más importante, todos y cada uno de sus alimentos son gluten-free.

4. Lúbora: Este restaurante, situado en la zona financiera de Madrid (General Moscardó, 39), ofrece una carta muy variada, con dos cambios de carta por temporada, y platos estrella, como los baos de calamares o foie, el ceviche sobre pan chino o la raya asada. Importantísimo no salir de allí sin probar alguno de sus riquísimos postres.